Uehara (上原UEHARA日式料理) est un restaurant japonais de style jardin au n° 39, Yiping Rd, district d'Anping, à Tainan, ouvert en 2005, avec salons privés et parking dédié. Les avis de blogueurs mentionnent deux menus du midi (appelés 中食) à 350 NT$ et 600 NT$, avec sashimi, ayu grillé, tempura, sushi et soupe miso. Horaires 11 h–14 h et 17 h 30–21 h. Téléphone 06-299-6226. Note Google : 4,1.
Quel type de restaurant est Uehara ?
Uehara se trouve au n° 39, Yiping Rd, district d'Anping, à Tainan, et est exploité par Uehara Cuisine Co., Ltd. Selon la présentation du restaurant sur le site d'emploi yes123, il a ouvert en octobre 2005 dans un bâtiment blanc d'environ 400 ping (environ 1 300 m²), avec deux salles ouvertes, sept salons privés pour banquets et un parking dédié ; il présente sa cuisine comme une cuisine japonaise de style jardin fondée sur les produits de saison, avec une touche créative franco-japonaise. Les avis décrivent un petit jardin, un bassin et un petit pont à l'entrée, et à l'intérieur une grande salle, un comptoir et des alcôves (大阿姨珍妮的美食旅遊, 2017 ; smilenunu, 2018).
Que propose le menu d'Uehara ?
Les menus du midi s'appellent 中食. Un avis de 2017 décrit celui à 350 NT$ : sashimi de quatre poissons, salade à la vinaigrette japonaise, ayu grillé, tempura, bol de riz au saumon en tranche épaisse, soupe miso et dessert. Un avis de 2018 décrit celui à 600 NT$ : entrée, sashimi (poisson grillé si vous ne mangez pas cru), petit plat, sushi, grillade, friture, mijoté, soupe et dessert ; ce jour-là, flan vapeur à l'ormeau, crevettes gratinées au fromage, sushi de joue de porc, huîtres frites, soupe de palourdes et dessert au sésame. Les utilisateurs d'iFoodie recommandent aussi le poulet frit, le riz sauté au saumon, la soupe de potiron à l'ormeau et les Saint-Jacques frites. Le menu change selon la saison.
Combien coûte Uehara ?
Les avis relèvent le menu du midi à 350 NT$ (2017 et 2018) et à 600 NT$ (2018) ; en 2018, le menu à 350 NT$ était jugé déjà copieux. La fiche iFoodie indique une dépense moyenne d'environ 1 000 NT$, mais une autre partie de la même page indique 500–800 NT$ : les chiffres divergent. Ce sont des prix de 2017–2018 ; consultez la carte sur place ou appelez pour les prix actuels.
Que disent les avis sur Uehara ?
Note Google : 4,1. Les avis iFoodie sont partagés : un avis de 2019 salue la fraîcheur du sashimi, un billet de 2022 parle d'un excellent rapport qualité-prix, et un avis d'août 2024 se plaint d'un mauvais service. Les billets de 2017 et 2018 soulignent des portions généreuses et des plats inventifs ; celui de 2018 trouvait le menu à 600 NT$ un peu cher et celui à 350 NT$ suffisant.
Horaires et réservation chez Uehara
Les fiches iFoodie et fonfood indiquent 11 h–14 h et 17 h 30–21 h, sans jour de fermeture ; des informations plus anciennes donnaient le dîner jusqu'à 21 h 30, appelez donc avant de vous déplacer. Réservation : 06-299-6226. L'avis de 2018 conseille de réserver pour les groupes, et celui de 2017 note que le restaurant était complet un dimanche midi. Stationnement : le restaurant indique un parking dédié, et l'avis de 2017 mentionne des places voitures et scooters près de l'entrée.
Pour quelles occasions ?
Ses sept salons privés et son parking en font une adresse adaptée aux repas de famille, repas d'entreprise et réceptions (l'avis de 2018 relatait un repas d'entreprise et un autre blog, 喵爸的部落格, un dîner de service). Le comptoir convient aussi pour un menu du midi en solo. Pour un japonais à Anping avec salons privés et stationnement facile, Uehara est une option.