소개
타이중시에 위치한 이 레스토랑은 파인 다이닝을 중심으로 1인당 약 NT$2000+의 다이닝 경험을 제공합니다. 제철 코스 요리를 선보이며, 지역 식재료를 주인공으로 삼아 대만 풍미의 독특한 매력을 드러냅니다.
요리 특징
메뉴 구성이 정교하며, 와규와 양념 치킨 같은 메인 요리는 신선함과 품질을 보장하기 위해 하루 전 사전 예약이 필요합니다. 대표 요리로는 매일 자체 농장에서 수확한 신선한 꽃 샐러드와 아이스크림을 곁들인 면 디저트가 있으며, 창의성과 아이디어가 돋보입니다.
공간 분위기
매장 내에는 단 네 개의 테이블만 배치되어, 전용적이고 친밀한 다이닝 환경을 조성합니다. 공간은 신선한 꽃으로 장식되고 따뜻한 접시 디테일이 더해져, 입구의 유리문 디자인부터 전체적인 인테리어까지 자연스러움과 정교함이 공존하는 분위기를 전달합니다.
어울리는 자리
슬로우 푸드 문화를 천천히 음미하고자 하는 손님에게 적합하며, 주말 점심이나 저녁 시간에 여유로운 미각 여행을 즐길 수 있습니다. 독특한 다이닝 경험을 찾고 식재료 본연의 맛을 중시하는 분들께 특히 추천합니다.