Giới thiệu
Tọa lạc tại thành phố Đài Trung, nhà hàng này là một quán Nhật theo hình thức đặt trước, mang đến trải nghiệm ẩm thực sáng tạo kiểu kaiseki không thực đơn cố định. Tất cả nguyên liệu đều được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, và thực khách có thể trao đổi trước với quán để điều chỉnh món ăn theo sở thích cá nhân.
Đặc điểm ẩm thực
Các món ăn thể hiện kỹ thuật nấu nướng tinh tế, từ khai vị đến tráng miệng đều đầy sáng tạo. Món được đề xuất bao gồm "Bánh gan cá安康 chiên" kết hợp với rượu mơ, và "Chả giò trứng cá tuyết chiên" bọc muối cá bào, hương vị độc đáo và sự kết hợp đầy bất ngờ.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng cung cấp không gian ăn uống tinh tế trước quầy bếp, nơi đầu bếp tập trung chế biến ngay tại chỗ và sẵn lòng chia sẻ kiến thức cũng như chất lượng nguyên liệu. Nhân viên phục vụ chu đáo, tạo nên bầu không khí chuyên nghiệp nhưng thân thiện.
Dịp phù hợp
Nơi đây thích hợp cho những thực khách yêu thích ẩm thực Nhật chất lượng cao, dù là thưởng thức một mình, hẹn hò hay tụ tập quan trọng, đều có thể hài lòng. Hương vị tổng thể hơi đậm đà, kết hợp hài hòa với các món ăn, là một nhà hàng đáng để quay lại nhiều lần.