Sobre
Localizado no No. 17, Lane 27, Section 4, Zhongxiao East Road, Taipei, Senju é o primeiro restaurante Omakase japonês por assinatura em Taipei, fundado por Kikuchi Hideaki, presidente da Associação Japonesa de Sushi, oferecendo experiências de kaiseki e sushi de alto nível.
Destaques da culinária
O prato principal, unagi don exclusivo para almoço, usa enguia preta de Taiwan, preparada no estilo Kanto (cozido no vapor e depois grelhado). O chef Watanabe Noriaki (ex-grupo Sushi Takumi) e o chef Yoshida Masashi lideram o sushi Omakase e o kaiseki, respectivamente.
Ambiente
Um jardim japonês e salas privativas com tatame criam uma atmosfera serena e elegante, perfeita para saborear cada prato.
Ocasiões
Ideal para aniversários, reuniões de negócios ou encontros privados em busca da culinária japonesa definitiva.