À propos
Situé dans une ruelle de la route Bei'an, Dazhi, Taipei, « Yinxiang Kaiseki Sushi » est tenu par deux frères, proposant un omakase kaiseki sushi avec des ingrédients de saison et un savoir-faire délicat.
Spécialités culinaires
Le cadet s'occupe des sashimis et nigiris, l'aîné des plats cuisinés et du service. Plat signature : piment gluant farci aux crevettes et poisson frit. Environ 2 200 NTD par personne.
Ambiance
Décor japonais épuré avec comptoir pour observer les chefs de près ; atmosphère calme et concentrée.
Occasions
Idéal pour un rendez-vous, un dîner d'affaires ou un anniversaire spécial.