เกี่ยวกับ
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตต้าย่า นครไทจง เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการแบบจองล่วงหน้าเท่านั้น ที่นี่มีที่นั่งเพียงประมาณหกถึงเก้าที่ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดและเป็นส่วนตัว โดยมีค่าใช้จ่ายต่อคนประมาณ NT$2000+
จุดเด่นของอาหาร
ร้านของเรานำเสนอในรูปแบบไม่มีเมนูตายตัว เชฟคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากท้องถิ่นไต้หวันและนำเข้าจากญี่ปุ่น พร้อมใช้เทคนิคการบ่มเพื่อเผยให้เห็นรสชาติอันละเอียดอ่อนของปลา รายการอาหารอย่าง "ปลาบ่ม 19 วัน" และ "ข้าวหุงกับปลากะพงเหลือง" ล้วนเป็นเมนูที่ได้รับคำชมอย่างสูง แสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันในวัตถุดิบและกระบวนการปรุง
บรรยากาศของร้าน
พื้นที่ของร้านมีขนาดเล็กกะทัดรัด มีที่นั่งเพียงไม่กี่ที่ ทำให้แขกทุกคนสามารถชมกระบวนการทำอาหารของเชฟได้อย่างใกล้ชิด บรรยากาศโดยรวมเงียบสงบและเป็นส่วนตัว ราวกับอยู่ในร้านอาหารทะเลสไตล์ไม่มีเมนูตายตัวเล็กๆ ในญี่ปุ่น เต็มไปด้วยความสุขในการรับประทานอาหารที่แท้จริง
โอกาสที่เหมาะสม
ที่นี่เหมาะสำหรับนักชิมที่แสวงหาวัตถุดิบระดับพรีเมียมและฝีมืออันยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะมาคนเดียวเพื่อลิ้มรส หรือมาแบ่งปันประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติที่น่าจดจำกับเพื่อนสนิท ก็สามารถสร้างความทรงจำอันล้ำค่าได้ที่นี่