Chamonix (夏慕尼新香榭鐵板燒) Kaohsiung Boai está en el n.º 1 de Boai 3rd Rd, distrito de Zuoying, Kaohsiung, a unos 8 minutos a pie de la salida 5 de la estación de MRT Kaohsiung Arena. Es la marca de teppanyaki de estilo francés del grupo Wowprime. Según la carta oficial de primavera-verano 2026, el menú Nouveau cuesta NT$1.280 y el menú de wagyu japonés A5 NT$1.680, más un 10 % de servicio. Entre semana 11:30–14:30 y 17:30–22:00; reservas con hasta un mes de antelación; teléfono 07-345-8618.
¿Dónde está Chamonix Kaohsiung Boai y cómo llegar?
Según la página oficial de la tienda, está en el n.º 1 de Boai 3rd Rd, distrito de Zuoying, a unos 8 minutos a pie de la salida 5 de la estación de MRT Kaohsiung Arena. La web indica que no tiene aparcamiento concertado, así que hay que usar aparcamientos de pago cercanos o plazas en la calle. El local tiene varias plantas y no hay ascensor, algo a tener en cuenta con movilidad reducida o cochecito. La otra sucursal de Kaohsiung es Wufu.
¿Qué hay en la carta de Chamonix Boai?
La carta oficial de primavera-verano 2026 sigue este orden: pan de queso parmesano; entrante caliente (flan de huevo al vapor con abulón, salsa de piña y caviar); sopa (a elegir entre sopa de marisco con pescado sellado, crema de espárrago blanco y pollo, o sopa de cebolla gratinada); ensalada (a elegir entre salmón ahumado con queso, gambas con fruta de temporada, o ensalada templada de setas con trufa); sorbete de limón; principal y marisco; arroz frito con gamba sakura de Chamonix; postre (a elegir entre panna cotta con salsa clarificada de fresa, coulant de pistacho o affogato de Häagen-Dazs); y bebida. El menú Nouveau ofrece cinco principales: solomillo a la trufa, costilla de ternera al ajo, magret de pato al brandy, pollo trufado con langostino en salsa de crema agria, o dúo de papada de cerdo con manzana; el marisco es salmón. El menú de wagyu A5 lleva wagyu japonés A5 como principal y vieira de Hokkaido, langostino y salmón como marisco, o media langosta de Boston por NT$298 más.
¿Cuánto cuesta Chamonix Boai?
Según la carta oficial de primavera-verano 2026, el menú Nouveau cuesta NT$1.280 y el de wagyu A5 NT$1.680, ambos más un 10 % de servicio. También se puede pedir a la carta: principales Nouveau a NT$900 y marisco a NT$280; principal de wagyu A5 a NT$1.300 y marisco a NT$680; entrante caliente, sopa, ensalada, sorbete, arroz frito, postre y bebida a NT$150 cada uno. La carta cambia según la temporada y el origen de la carne de vacuno y cerdo sigue el aviso de cada sucursal. (Una versión anterior de esta página indicaba menús desde NT$1.190, un precio antiguo; ya está actualizada.)
Horario de Chamonix Boai
Según la página oficial: entre semana almuerzo 11:30–14:30 y cena 17:30–22:00; fines de semana y festivos almuerzo 11:00–14:30 y cena 17:00–22:00. Último pedido a las 14:00 en el almuerzo y a las 21:00 en la cena.
¿Cómo reservar en Chamonix Boai?
Llame al 07-345-8618 o use la reserva en línea oficial (wowfoods.cc/reserve_chamonix); se aceptan fechas hasta un mes vista. La web oficial avisa de que el enlace de reservas AutoReserve que aparece en las fichas de Google no está autorizado por Chamonix, así que reserve por los canales oficiales.
¿Para qué ocasiones es adecuado?
Chamonix sirve menús cocinados por chefs frente a la plancha, y la sucursal de Boai tiene una valoración de 4,7 en Google. Los menús a precio fijo facilitan el presupuesto, por lo que encaja para citas, cumpleaños y comidas familiares. Elija el menú de wagyu A5 si quiere wagyu, o pida un principal suelto con platos de NT$150 si el presupuesto es ajustado. Si va en coche, busque antes un aparcamiento cercano, porque no hay aparcamiento concertado.