大山無價飲食空間位於新北市新店區北宜路三段,由前食養山房主廚游源焜掌勺,主打日式懷石無菜單料理,Google 評分 4.1 星,人均約 NT$1,100 起(約 10 道)。餐廳坐落於群山環繞的禪意空間,以自釀酒與主廚親手拉胚的陶器盛盤聞名,全預約制、週一公休。
大山無價飲食空間是什麼樣的餐廳?
位於新北市新店區北宜路三段,由工科背景、30 歲轉業的主廚游源焜掌勺——他曾任食養山房主廚,如今自釀酒、自製陶器,將工藝融入料理。餐廳坐落於群山環繞的空間,設有榻榻米日式座位,營造靜謐雅致的禪意氛圍。
大山無價飲食空間的招牌菜是什麼?
主打日式懷石無菜單套餐,約 10 道菜,招牌包括蓮花雞湯與隨季節更換的懷石料理,所有菜餚皆盛裝於主廚親手拉胚的陶器中,展現工藝與料理的完美結合。
大山無價飲食空間怎麼訂位?
全預約制,可撥打電話 (02)2217-8891 洽詢,週一公休,其餘時段採無菜單套餐形式供餐。
大山無價飲食空間適合什麼場合?
群山環繞的禪意空間與榻榻米座位,適合商務宴請、家庭聚餐,或想遠離塵囂、尋求山林靜謐用餐體驗的饕客。