好嶼 HOSU | AI Fine Dining

Name: 好嶼 HOSU
Address: No. 14號, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106, 台北市, TW
Price range: $$$$

好嶼 HOSU

好嶼 HOSUは台北市に位置し、おまかせ料理が中心、Google評価 4.6／5、価格帯は≥NT$3000。

📍 台北市 🍽 おまかせ ★ 4.6

概要

台北市大安区に位置する好嶼 HOSUは、日本のオマカセ形式で台湾の持続可能なテロワールを提供。シェフのIan Leeが率い、2025年までに地元食材の使用率95%以上を目指します。

料理の特徴

シェフIan Leeは持続可能な台湾のテロワールを重視し、ミミズ堆肥でキッチン廃棄物を変換するゼロウェイストの高級料理。2025年に台湾ミシュランで3賞を受賞、女性主導のチーム。

空間の雰囲気

自然要素を取り入れたミニマルな現代空間で、静かで優雅な食事環境を提供し、食材と料理の対話に集中できます。

適した場面

記念日、ビジネス接待、または最高級の食事体験を求める特別な機会に最適。

好嶼 HOSU のメニューと価格帯は？

価格帯は1人あたり約 ≥NT$3000。全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。予約時にご確認ください。

好嶼 HOSU の評価は？

Google 評価 4.6 / 5（出典：Google マップ）。当サイトは Google マップの公開評価と店舗基本情報をまとめています。個別のクチコミ全文は掲載していません。

よくある質問

好嶼 HOSU はどこにありますか？

住所：No. 14號, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

好嶼 HOSU の評価は？

Google 評価 4.6 / 5（出典：Google マップ）。当サイトは公開評価をまとめており、個別のクチコミ全文は掲載していません。

好嶼 HOSU の予算はどのくらい？

価格帯 $$$$、1人あたり約 ≥NT$3000。

好嶼 HOSU の公式サイト・予約リンクは？

公式サイト：https://www.facebook.com/hosutaiwan

好嶼 HOSU のシェフは誰ですか？

シェフ：Ian Lee (李易晏) — founder & executive chef