Yao Sushi (曜專賣壽司, souvent appelé 曜壽司) est un comptoir de sushis à la carte niché dans une ruelle résidentielle au n° 17, ruelle 145, Lianxing Rd, district de Sanmin, Kaohsiung. Il est réputé pour ses nigiris aux tranches épaisses, ses sushis flambés et son assortiment de sushis. Horaires : 11h00–14h00 et 17h00–21h00, fermé le mardi. Réservation : 07-380-3180. Environ NT$500–800 par personne ; note Google 4,3.
Quel type de restaurant est Yao Sushi ?
Yao Sushi se trouve dans une ruelle résidentielle au n° 17, ruelle 145, Lianxing Rd, district de Sanmin, Kaohsiung. On y commande nigiris, makis et sashimis à la carte, pas un menu omakase. Plusieurs blogs culinaires soulignent l'épaisseur des tranches de poisson et la générosité des portions. iFoodie indique environ NT$500–800 par personne, un minimum de consommation et des chaises pour enfants ; le rez-de-chaussée compte peu de tables, mieux vaut réserver aux heures de pointe.
Que propose la carte de Yao Sushi et à quel prix ?
Les plats les plus cités sont l'assortiment de sushis (總匯壽司), le nigiri flambé de ventrèche de saumon, le gunkan saumon-œufs de saumon, le sashimi de thon rouge et la crevette botan. Prix relevés dans un avis PopDaily (vers 2022) : rouleau crevette-taro NT$300, sushi flambé congre et flétan NT$170, sushi flambé de grosse Saint-Jacques NT$150, bordure de flétan flambée NT$130, sashimi de seiche NT$280, sashimi assorti NT$260. Les prix évoluent ; vérifiez la carte sur place.
Horaires et jour de fermeture de Yao Sushi
Selon les informations publiées sur iFoodie et PopDaily, Yao Sushi ouvre le midi de 11h00 à 14h00 et le soir de 17h00 à 21h00, et ferme chaque mardi. Les jours fériés peuvent différer ; consultez sa page Facebook ou appelez avant de venir.
Comment réserver chez Yao Sushi ?
Par téléphone au 07-380-3180. Les places sont limitées : appelez à l'avance pour un dîner le week-end ou un groupe. Annonces et fermetures exceptionnelles sont publiées sur sa page Facebook.
Quelle note et pour quelles occasions ?
Yao Sushi obtient 4,3 sur Google et 4,5 sur iFoodie. À environ NT$500–800 par personne avec de grandes portions, il convient aux repas en famille, aux sorties entre amis ou à ceux qui cherchent des sushis à bon prix à Sanmin.