À propos
Situé au 4e étage du Shin Kong Mitsukoshi Taichung Zhonggang, Han Lai Ming Ren Fang Taichung est dirigé par le chef étoilé Michelin de Hong Kong, Cheng Kam Fu (Fu Gor), proposant une cuisine cantonaise authentique et raffinée. 80% des plats reflètent la maison mère de Hong Kong, tandis que 20% intègrent des ingrédients locaux taïwanais.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent les Har Gow de Fu Gor, Poulet Frit Croustillant, Char Siu Bao, Assiette de Rôtis, Riz Sauté aux Crevettes, Homard de Boston à la Vapeur à l'Ail, Ailes de Poulet Farcies au Nid d'Hirondelle, Riz à la Soupe de Homard et Canard Laqué (commande 2 jours à l'avance). Reconnu par l'assiette Michelin.
Ambiance
Le restaurant arbore une décoration élégante et grandiose, mêlant éléments modernes et traditionnels, avec des sièges spacieux et confortables, créant une atmosphère de haute gastronomie cantonaise.
Occasions
Idéal pour les banquets d'affaires, les repas en famille, les célébrations et les événements importants.