Wang Steak (王品牛排) Zhongli Dashizhong se trouve au n° 170, Zhongzheng Rd, district de Zhongli, Taoyuan, au rez-de-chaussée du centre commercial Dashizhong (Grande Horloge). C'est la marque de steakhouse classique du groupe Wowprime, fondée en 1993. Selon la carte officielle, les menus individuels coûtent NT$1,590–1,990 et les menus pour deux NT$1,890–2,190 par personne. Ouvert en semaine 11:30–14:30 et 17:30–22:00 ; salons privés ; tél. 03-425-9009.
Prix de la carte Wang Steak Zhongli Dashizhong : combien coûte un menu ?
Selon la carte officielle, le menu individuel dépend du plat : côte de porc rôtie NT$1,590, côte de veau à la truffe NT$1,690 ; short rib Wang Steak, short rib saisie à 250°C, short rib et gambas au chou kale, flanchet de wagyu australien et côtelettes d'agneau aux gambas sont à NT$1,790 ; assiette de fruits de mer et wagyu A5 japonais au poivre vert NT$1,990. La carte officielle ne mentionne pas de frais de service ; demandez à la réservation.
Comment sont tarifés les menus pour deux ?
La carte officielle indique « prix par personne ×2 » : King's Feast (short rib, saumon aux agrumes, filet) NT$1,890, tomahawk australien 36 oz NT$1,990, filet japonais F1 au caviar × veau truffé (quantité limitée) NT$2,090, short rib flambée et homard gratiné NT$2,190. Le menu pour deux le moins cher revient à NT$3,780.
Qu'est-ce que la short rib Wang Steak, et pourquoi est-elle la spécialité ?
Selon la carte officielle, elle est servie depuis 1993, provient des 6e à 8e paires de côtes (« seulement six portions par bœuf ») et mijote dans une sauce de plus de 20 épices et légumes avant d'être saisie. Pour une version finie à table, il existe la short rib saisie à 250°C sur fonte brûlante (aussi NT$1,790).
Que comprend le menu, et peut-on commander à la carte ?
Le menu individuel comprend un apéritif pétillant, du pain, une salade (au choix parmi trois), une soupe (consommé de bœuf, bouillon de fruits de mer à l'italienne ou velouté de champignons en croûte), une boisson à la prune, un dessert et une boisson. À la carte : plats individuels NT$1,090–1,490, plats pour deux NT$2,780–3,380, salade, soupe, dessert ou boisson NT$180 chacun.
Quels horaires et quelle dernière commande à Zhongli Dashizhong ?
Selon la fiche officielle : en semaine 11:30–14:30 et 17:30–22:00 ; jours fériés 11:00–14:30 et 17:00–22:00 ; dernière commande 14:00 / 21:00. Fermé entre le déjeuner et le dîner.
Comment réserver ? Y a-t-il des salons privés et un parking ?
Réservation sur wowfoods.cc/reserve_wangsteak (officiel) ou au 03-425-9009. Selon le site, le restaurant dispose de salons privés (réservation par téléphone) et le parking se fait au sous-sol du centre commercial Dashizhong, aux tarifs affichés. L'autre adresse de Taoyuan est Wang Steak Taoyuan Tongde (3e étage, n° 69, Tongde 5th St).
Peut-on apporter son vin ? Quel droit de bouchon ?
Selon la carte des vins officielle : droit de bouchon NT$500 par bouteille ; au verre, bière NT$150, vin rouge ou blanc NT$220 ; avec deux menus, 10 % de remise sur le vin.
Sources : site officiel de Wang Steak (wangsteak.com.tw), fiche du restaurant Zhongli Dashizhong, recherche de restaurants et images de la carte officielle, consultés le 2026-10-18. La carte change selon la saison ; suivez les dernières annonces officielles.