Acerca de
Ubicado en un callejón de la calle Yongkang, en el distrito Da'an de Taipéi, este restaurante opera de manera discreta como una cocina privada, ofreciendo una exquisita cocina china. El establecimiento solo recibe a dos grupos de comensales por comida, y es necesario reservar con anticipación para poder sentarse.
Especialidades culinarias
Los platos muestran una artesanía delicada; por ejemplo, las "Bolas de camarón lychee de la concubina" tienen una forma realista y, acompañadas de una salsa especial, resultan dulces, frescas y elásticas; el "Mapo tofu con cangrejo de arena y pan al vapor" combina una salsa espesa con tofu suave, ofreciendo un sabor rico y profundo. Además, el "Adiós a la concubina" se cocina a fuego lento con caldo de pollo, incorporando la gelatina de la tortuga y la dulzura del bambú, creando capas de sabor complejas.
Ambiente del espacio
El espacio para cenar es amplio y cómodo, con una disposición adecuada de los asientos, y está acompañado de vajilla y presentación de alta calidad, creando un ambiente elegante. El personal cambia los platos, sirve sopa y rellena el agua de manera proactiva, con atención al detalle, lo que hace que el entorno general sea agradable.
Ocasiones adecuadas
Este lugar es ideal para reuniones con familiares y amigos, charlas relajadas y agradables. Ya sea una cena familiar o una quedada con amigos, se puede disfrutar de un momento gastronómico maravilloso entre platos exquisitos y un ritmo pausado.