Sobre Nosotros
Ubicado en Nuevo Taipéi, este restaurante se centra en el sushi y la cocina kappō, ofreciendo una experiencia gastronómica exclusiva sin menú fijo. Aquí se dedican a presentar los ingredientes más frescos de la temporada, brindando a cada visitante un momento culinario único e irrepetible.
Especialidades Culinarias
El menú es rico y variado, por ejemplo, las ostras de Kyushu se sirven con limón para resaltar su frescura, o la anguila se prepara en un sándwich sin espinas y con una textura firme y elástica. Además, el arroz suave se cocina en una olla de barro, y su delicioso sabor hace que uno quiera repetir una y otra vez.
Ambiente del Espacio
El local cuenta con un espacio gastronómico refinado, cuyo ambiente se diferencia de los restaurantes típicos sin menú fijo, resultando más acogedor y relajado. Aquí, los comensales pueden interactuar fácilmente con el chef, sintiendo un ritmo de comida cálido y placentero.
Ocasiones Ideales
Ya sea que vengas solo para explorar nuevos sabores o para compartir un viaje culinario lleno de sorpresas con amigos y familiares, este es el lugar perfecto. Sus técnicas culinarias únicas y su ambiente confortable lo hacen especialmente adecuado para los amantes de la gastronomía que desean experimentar un estilo japonés no tradicional.