À propos
Situé à Nouveau Taipei, ce restaurant est réputé pour sa cuisine de sushi sans menu, avec un coût moyen par personne d'environ deux mille dollars taïwanais ou plus. Grâce à son engagement envers les ingrédients et son savoir-faire raffiné, il a obtenu des évaluations extrêmement élevées.
Spécialités culinaires
Le menu met principalement en vedette les prises fraîches du jour, telles que le poisson volant, les crevettes sucrées et le poisson à gorge noire, mettant en valeur la pureté des saveurs des ingrédients. Les sushis classiques de ventre de thon rouge du Pacifique et d'oursin démontrent la profonde maîtrise du chef.
Ambiance de l'espace
Ici, un espace de restauration raffiné est offert, permettant aux clients de se concentrer sur la gastronomie devant eux. Derrière le comptoir, le chef, avec une attitude concentrée, présente à chaque convive un festin à la fois visuel et gustatif.
Occasions appropriées
Que ce soit pour une expérience de luxe en solo ou un repas spécial partagé avec des proches, cet endroit est un choix idéal. Un service sincère et une cuisine de haute qualité conviennent à chaque moment mémorable.