Wan Yue Lou (萬月樓日式料理店, aussi appelé 萬月樓懷石料理) est un restaurant japonais de kaiseki établi de longue date au n° 1, Lane 95, Zili St, district Ouest de Taichung. Il sert des menus de saison, sans carte fixe. Les avis de blogueurs indiquent le kaiseki Hana à 1 000 NT$ et le Ga à 1 500 NT$ ; un avis de 2019 mentionne une dépense minimale de 680 NT$ le midi et 1 000 NT$ le soir, plus 10 % de service. Fermé le mardi. Réservation : 04-2378-1311. Note Google : 4,4.
Quel type de restaurant est Wan Yue Lou ?
C'est un restaurant de kaiseki de style kyotoïte. Un avis WalkerLand (février 2014) rapporte que le propriétaire a visité à plusieurs reprises des maisons centenaires de Kyoto et que la cuisine met l'accent sur la saison et le goût naturel des produits ; le restaurant se trouvait alors au n° 63, Wuquan W. 1st St, près du musée d'art. Selon la propriétaire, citée dans un avis iFoodie (avril 2019), il a déménagé à l'adresse actuelle environ cinq ans plus tôt, dans un bâtiment qui logeait autrefois des cadres de la Chang Hwa Bank. On y trouve des places sur tatami et sur chaises en bois, et les tables près des fenêtres donnent sur un jardin japonais (avis de 2018 et 2019).
Que propose le menu de Wan Yue Lou ?
Le restaurant propose surtout des menus kaiseki, sans carte fixe ; les plats changent selon la saison. Un avis de 2014 donne l'ordre : entrée, sashimi, plat vapeur, grillade, mijoté, sushi, soupe et fruits. Un avis de novembre 2018 décrit un kaiseki Hana en sept plats : fruits de mer dans un kaki avec œufs de saumon, sashimi, crabe et tofu au sésame, bœuf braisé, poisson frit, sushi et soupe miso aux palourdes, puis mochi aux haricots rouges en dessert. L'avis iFoodie de 2019 cite de l'ayu grillé au charbon, du tofu au sésame et, en plat principal, porc ibérique ou wagyu japonais. Il existe aussi une formule le midi en semaine et, selon les avis, un menu végétarien.
Combien coûte Wan Yue Lou ?
WalkerLand (2014) relevait le menu Hana à 1 000 NT$, le Ga à 1 500 NT$ et une formule midi à 380 NT$ ; un avis de 2018 donne aussi 1 000 NT$ pour le Hana. iFoodie (2019) relevait une dépense minimale de 680 NT$ le midi et 1 000 NT$ le soir, plus 10 % de service, pour une dépense moyenne d'environ 1 100 NT$. La carte revient plus cher que les menus. Ces chiffres proviennent d'avis de 2014–2019 ; appelez pour connaître les prix actuels.
Horaires et jour de fermeture de Wan Yue Lou
L'avis iFoodie de 2019 indique déjeuner 11 h–14 h et dîner 17 h–20 h 30, fermé le mardi. Une autre fiche donne 11 h 30–14 h et 17 h 30–21 h, également fermé le mardi. Les sources divergent : appelez avant de vous déplacer.
Comment réserver chez Wan Yue Lou ? Peut-on se garer ?
Réservez par téléphone au 04-2378-1311. L'avis iFoodie conseille de réserver à l'avance les jours fériés et pour les occasions spéciales ; le wagyu japonais n'est pas disponible tous les jours et doit être commandé à l'avance. Le même avis indique que la carte bancaire est acceptée et que le stationnement ne pose pas de problème. Il n'y a pas de site officiel.
Pour quelles occasions ?
L'avis WalkerLand présente Wan Yue Lou comme une maison japonaise de longue date où de nombreuses personnalités du monde des affaires et de la politique reçoivent leurs invités ; l'avis a été écrit après un dîner d'anniversaire sur place. Avec un service plat par plat et une vue sur le jardin, il convient pour recevoir, fêter un anniversaire ou discuter au calme. Pour le wagyu, réservez à l'avance. Note Google : 4,4.