À propos
Le restaurant 都一處 (Ren'ai) est situé au 4e segment de la route Ren'ai, dans le district de Xinyi, à Taipei. Il perpétue la tradition de la cuisine impériale de la dynastie Qing à Pékin. Sa marque a été nommée par l'empereur Qianlong, et l'ancien président américain George H. W. Bush y a dîné en 1994.
Spécialités culinaires
La carte met à l'honneur les nouilles du Nord et les dimsums pékinois, tels que les célèbres raviolis croustillants (guotie) et le pot-au-feu de chou mariné et de porc. Tous les plats sont préparés à la main selon des méthodes traditionnelles, garantissant une saveur authentique.
Ambiance et cadre
La décoration, d'un style ancien et raffiné, mêle des éléments classiques chinois. L'atmosphère y est élégante, idéale pour savourer des mets traditionnels.
Occasions recommandées
Ce lieu convient parfaitement aux repas en famille, aux dîners d'affaires, ainsi qu'à l'accueil d'amis étrangers souhaitant découvrir la gastronomie chinoise.