King Garden (金悅軒) Flagship est un restaurant cantonais au n° 213, section 2 de la rue Gongyi, district de Nantun, à Taichung : cuisine cantonaise, dim sum et rôtisserie. Selon sa fiche Google Maps (consultée le 2026-10-19), il ouvre du lundi au vendredi 11:30–15:00 et 17:30–22:00, et dès 08:00 le week-end pour le thé du matin. Aucun prix publié en ligne ; réservation au 04-2255-7942.
Quels sont les horaires de King Garden Flagship et à quelle heure ouvre-t-il le week-end ?
Du lundi au vendredi 11:30–15:00 et 17:30–22:00 ; samedi et dimanche 08:00–15:00 et 17:30–22:00 (Google Maps et OpenStreetMap concordent). Un reportage de Supertaste (食尚玩家) de 2017 décrivait ainsi les services : thé du matin le week-end 08:00–11:00 avec dim sum uniquement ; déjeuner avec dim sum, plats cantonais, fruits de mer et fondue ; dîner avec plats cantonais, fruits de mer et fondue. Reportage ancien : vérifiez par téléphone. Pour les dim sum, privilégiez la journée.
Quels sont les plats phares de King Garden ?
Un reportage de Mirror Media (鏡週刊, 2019) citait la poitrine de porc rôtie croustillante, les langues de canard sel et poivre et le homard sauté « typhoon shelter ». Supertaste (2017) mettait en avant les dim sum et le crabe fleur à la vapeur avec nouilles de riz de Chencun, sauce réduite au vin huadiao de Shaoxing, bouillon et graisse de poulet. La carte actuelle dépend du restaurant.
Combien coûte un repas chez King Garden Flagship ?
King Garden ne publie ni carte ni prix en ligne : son site déclaré kinggarden.tw ne répondait plus le 2026-10-19 et Google Maps indique désormais sa page Facebook comme site officiel. Nous ne reprenons pas de prix non officiels ; la fourchette affichée plus haut est une estimation de ce site, à confirmer à la réservation.
Quand King Garden a-t-il ouvert et qui est le chef ?
Selon Mirror Media (2019), King Garden a ouvert en 2013 avec des cuisiniers venus de Hong Kong et de Macao. Commercial Times (工商時報, 2021) désignait comme chef exécutif Huang Chih-lung, surnommé « A-Long » ; Supertaste (2017) précisait que le chef rôtisseur Chen Shu-pei avait alors 45 ans d’expérience. L’équipe a pu changer depuis.
Quelle différence entre King Garden, Jin Zhou Dao et Jin Yuan ?
Selon Commercial Times (2021), le groupe King Garden compte trois enseignes : King Garden (金悅軒, ce restaurant cantonais), Jin Zhou Dao (金粥到, fondue hongkongaise) et Jin Yuan (金苑, cha chaan teng). Ce sont des établissements distincts : vérifiez le nom et l’adresse. Cette page ne concerne que King Garden Flagship, au n° 213, section 2 de la rue Gongyi.
Comment réserver chez King Garden Flagship ?
Appelez le 04-2255-7942. Le canal officiel est la page Facebook (facebook.com/kinggarden.tw) ; nous n’avons trouvé aucun lien officiel de réservation en ligne. Réservez à l’avance pour le thé du matin le week-end et les dîners de groupe.
Sources : fiche Google Maps (horaires, téléphone, statut, consultée le 2026-10-19) ; OpenStreetMap ; Supertaste (2017) ; Mirror Media (2019) ; Commercial Times (2021-04-07) ; page Facebook officielle.