Mon°Ma fica no distrito de Zhongshan, em Taipé (Songjiang Rd, Lane 25), um restaurante japonês conhecido por seu menu degustação de mais de 20 pratos, com avaliação de 5,0★ no Google. Ingredientes principais: olho-de-boi (yellowtail) defumado no binchotan e wagyu de Wakasa, leve e pouco gorduroso, por cerca de NT$2000+ por pessoa. Aberto para almoço e jantar de segunda a sábado, fechado aos domingos, com reservas disponíveis pelo sistema on-line.
Que tipo de restaurante é o Mon°Ma?
Localizado no distrito de Zhongshan em Taipé, o Mon°Ma centra-se na culinária japonesa, oferecendo uma experiência gastronômica refinada. O restaurante tem cerca de dez lugares e costuma lotar durante a semana, por isso reservas antecipadas são recomendadas. O espaço é refinado; para evitar interferência de odores, pede-se aos clientes que evitem perfumes fortes. Serve almoço e jantar de segunda a sábado, fechado aos domingos.
Quais são os pratos principais?
O menu apresenta ingredientes selecionados como o olho-de-boi, defumado no carvão binchotan para um aroma intenso, e o wagyu de Wakasa, de gordura leve e pouco gordurosa. O menu degustação é generoso, com mais de vinte pratos, mostrando a técnica delicada do chef e o compromisso com o sabor natural dos ingredientes. Avaliação de 5,0★ no Google, com custo médio de NT$2000+ por pessoa.
Como faço uma reserva?
O Mon°Ma oferece um sistema de reservas on-line; recomenda-se reservar pelo link oficial. Como o restaurante tem apenas cerca de dez lugares e costuma lotar durante a semana, é melhor planejar e reservar com antecedência.
Para que ocasiões é indicado?
Ideal para apreciadores de gastronomia que buscam o sabor autêntico dos ingredientes e uma culinária delicada, seja jantando sozinho ou reunindo-se com amigos e familiares — também adequado para um jantar de negócios tranquilo e refinado ou uma celebração.
Perguntas frequentes
Quais são os pratos principais do Mon°Ma?
O olho-de-boi defumado no binchotan e o wagyu de Wakasa, leve e pouco gorduroso, são os ingredientes de destaque de um menu degustação de mais de 20 pratos.
Como reservo uma mesa no Mon°Ma?
Há um sistema de reservas on-line disponível; como há apenas cerca de dez lugares e a semana costuma lotar, recomenda-se reservar com antecedência.
Quanto custa comer no Mon°Ma por pessoa?
Cerca de NT$2000+ por pessoa, para um menu degustação de mais de vinte pratos.
Qual é a avaliação do Mon°Ma?
5,0★ no Google, conhecido por seu refinado menu degustação japonês.
Quais são os horários do Mon°Ma?
Almoço e jantar de segunda a sábado, fechado aos domingos.