Sobre Nosotros
Ubicado en Tainan, este restaurante se centra en la alta cocina, ofreciendo una experiencia gastronómica de aproximadamente NT$2000+ por persona. Cada plato demuestra la dedicación y la meticulosidad del chef hacia los ingredientes.
Especialidades Culinarias
El menú cambia cada dos meses. Los platos estrella incluyen "Costillas de res maduradas en seco durante 14 días" y "Muslo de pato confitado". El primero se recorta cuidadosamente, mientras que el segundo se somete a un proceso repetido de salazón y lavado, mostrando una técnica sólida. La ensalada de entrante se adereza con una vinagreta de pomelo y sésamo, combinada con lechugas y mariscos, ofreciendo un sabor único.
Ambiente y Espacio
El restaurante cuenta con un jardín frondoso que se integra con un espacio gastronómico refinado, creando una atmósfera acogedora como en casa. El servicio es cálido y amable, permitiendo que cada visitante disfrute de un festín tanto visual como gustativo.
Ocasiones Adecuadas
Ya sea para una reunión con amigos el fin de semana o para buscar un momento íntimo donde saborear el arte culinario, este es el lugar ideal. Desde los entrantes hasta el postre, cada etapa es satisfactoria, mereciendo una visita repetida.