À propos
Situé à Tainan, ce restaurant propose une expérience culinaire raffinée avec un budget d'environ 2000 NT$ par personne. Chaque plat reflète le soin et la délicatesse du chef envers les ingrédients.
Spécialités culinaires
Le menu est renouvelé tous les deux mois. Les plats signature incluent la « côte de bœuf maturée à sec pendant 14 jours » et le « confit de canard », le premier étant méticuleusement paré, le second traité par un salage et un rinçage répétés, démontrant un savoir-faire solide. La salade d'entrée est préparée avec une vinaigrette au pamplemousse et au sésame, accompagnée de laitue et de fruits de mer, offrant une saveur unique.
Ambiance et espace
Le restaurant dispose d'une cour verdoyante, combinée à un espace de restauration raffiné, créant une atmosphère chaleureuse comme à la maison. Le service est chaleureux et accueillant, permettant à chaque visiteur de profiter d'un festin visuel et gustatif.
Occasions idéales
Que ce soit pour un dîner entre amis le week-end ou pour un moment intime où l'on peut savourer l'art culinaire, cet endroit est un choix parfait. De l'entrée au dessert, chaque étape est satisfaisante et mérite une nouvelle visite.