Sobre
Localizado em Tainan, este restaurante tem como foco a gastronomia refinada, oferecendo uma experiência gastronômica com preço médio de NT$ 2000+ por pessoa. Cada prato demonstra o cuidado e a atenção meticulosa do chef com os ingredientes.
Especialidades Culinárias
O menu é renovado a cada dois meses. Os pratos de destaque incluem o "Costela de Boi Maturada por 14 Dias" e o "Pato Confitado". O primeiro é cuidadosamente aparado, enquanto o segundo passa por repetidos processos de salmoura, demonstrando técnica apurada. A salada de entrada é temperada com molho de toranja e gergelim, combinando folhas verdes e frutos do mar, resultando em um sabor único.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante possui um pátio verdejante, combinado com um espaço de jantar sofisticado, criando uma atmosfera acolhedora como em casa. O serviço é caloroso e atencioso, permitindo que cada visitante desfrute de um banquete tanto visual quanto gustativo.
Ocasiões Adequadas
Seja para um encontro com amigos no fim de semana ou para buscar um momento íntimo para apreciar a arte culinária, este é o local ideal. Desde os aperitivos até a sobremesa, cada etapa é satisfatória, valendo a pena revisitar.