關於
位於新竹竹北高鐵附近的「鮨安」，由師承壽司之神小野二郎次子小野隆士的許劉安主廚掌舵，提供正統江戶前壽司與無菜單板前料理，是預約困難的頂級日料名店。
料理特色
主打Omakase無菜單板前料理與江戶前壽司，主廚許劉安曾在東京二星數寄屋橋次郎六本木店歷練，以精湛手藝呈現當季頂級食材。
空間氛圍
僅設板前座位，營造專注於料理與師傅互動的沉浸式用餐體驗，空間簡約高雅，充滿日式禪意。
適合場合
適合重要紀念日、商務宴請或美食饕客的極致味蕾之旅。
鮨安位於新竹市，主打日式料理，Google 評分 4.7／5，價位約 ≥NT$3000。
位於新竹竹北高鐵附近的「鮨安」，由師承壽司之神小野二郎次子小野隆士的許劉安主廚掌舵，提供正統江戶前壽司與無菜單板前料理，是預約困難的頂級日料名店。
主打Omakase無菜單板前料理與江戶前壽司，主廚許劉安曾在東京二星數寄屋橋次郎六本木店歷練，以精湛手藝呈現當季頂級食材。
僅設板前座位，營造專注於料理與師傅互動的沉浸式用餐體驗，空間簡約高雅，充滿日式禪意。
適合重要紀念日、商務宴請或美食饕客的極致味蕾之旅。
菜單招牌品項：江戶前壽司、Omakase 無菜單板前料理。 價位帶約 ≥NT$3000／人。 完整菜色與當期價格以餐廳現場或官方公告為準，建議訂位時一併確認。
Google 評分 4.7 / 5（資料來源：Google Maps）。 本站彙整 Google Maps 公開評分與餐廳基本資料，不轉載個別評論全文；如需逐則評論請至 Google Maps 查看。
鮨安 在哪裡？
地址：嘉豐南路一段62號
鮨安 訂位電話？
電話：+886 919 110 613
鮨安 的評價如何？
Google 評分 4.7 / 5（資料來源：Google Maps）。本站彙整公開評分，不轉載個別評論全文。
鮨安 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
鮨安 官網或訂位連結？
官方網站：https://m.facebook.com/%E9%AE%A8%E5%AE%89%E8%87%BA%E7%81%A3-106261275125202/
鮨安 的菜單有哪些？
菜單招牌品項：江戶前壽司、Omakase 無菜單板前料理。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
鮨安 怎麼預約？
電話 0919-110-613
鮨安 主廚是誰？
主廚：許劉安 (師承壽司之神小野二郎次子小野隆士；曾在東京二星數寄屋橋次郎六本木店歷練)
鮨安 營業時間？
營業時間：晚餐兩時段：18:00-19:30 (最後入座18:15) / 20:00-22:00 (最後入座20:15)，週日週一公休