概要
新竹・竹北の高鉄駅近くに位置する「鮨安」は、寿司の神様・小野二郎の次男である小野隆士に師事した許劉安シェフが率いる、正統派江戸前寿司とおまかせ板前料理の予約困難な名店。
料理の特徴
おまかせ板前料理と江戸前寿司が看板。シェフは東京の二つ星「すきやばし次郎六本木店」で研鑽を積み、季節の最高級食材を巧みに仕立てる。
空間と雰囲気
カウンター席のみで、料理人との対話を楽しむ没入型の体験を提供。シンプルで上品な和の空間。
おすすめのシーン
記念日、接待、美食家の極上の味覚旅に最適。
鮨安は新竹市に位置し、日本料理が中心、Google評価 4.7／5、価格帯は≥NT$3000。
新竹・竹北の高鉄駅近くに位置する「鮨安」は、寿司の神様・小野二郎の次男である小野隆士に師事した許劉安シェフが率いる、正統派江戸前寿司とおまかせ板前料理の予約困難な名店。
おまかせ板前料理と江戸前寿司が看板。シェフは東京の二つ星「すきやばし次郎六本木店」で研鑽を積み、季節の最高級食材を巧みに仕立てる。
カウンター席のみで、料理人との対話を楽しむ没入型の体験を提供。シンプルで上品な和の空間。
記念日、接待、美食家の極上の味覚旅に最適。
看板メニュー：江戶前壽司、Omakase 無菜單板前料理。 価格帯は1人あたり約 ≥NT$3000。 全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。予約時にご確認ください。
Google 評価 4.7 / 5（出典：Google マップ）。 当サイトは Google マップの公開評価と店舗基本情報をまとめています。個別のクチコミ全文は掲載していません。
鮨安 はどこにありますか？
住所：嘉豐南路一段62號
鮨安 の予約電話番号は？
電話：+886 919 110 613
鮨安 の評価は？
Google 評価 4.7 / 5（出典：Google マップ）。当サイトは公開評価をまとめており、個別のクチコミ全文は掲載していません。
鮨安 の予算はどのくらい？
価格帯 $$$$、1人あたり約 ≥NT$3000。
鮨安 の公式サイト・予約リンクは？
公式サイト：https://m.facebook.com/%E9%AE%A8%E5%AE%89%E8%87%BA%E7%81%A3-106261275125202/
鮨安 のメニューは？
看板メニュー：江戶前壽司、Omakase 無菜單板前料理。全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。
鮨安 の予約方法は？
電話 0919-110-613
鮨安 のシェフは誰ですか？
シェフ：許劉安 (師承壽司之神小野二郎次子小野隆士；曾在東京二星數寄屋橋次郎六本木店歷練)
鮨安 の営業時間は？
営業時間：晚餐兩時段：18:00-19:30 (最後入座18:15) / 20:00-22:00 (最後入座20:15)，週日週一公休