鮨 隆は台北市に位置し、おまかせ料理が中心、Google評価 4.3／5、価格帯は≥NT$3000。
台北中山区新生北路に位置する「鮨 隆」は、楊永隆（アロンシェフ）が手掛ける正統派江戸前寿司のおまかせコース。開業10ヶ月足らずでミシュラン一つ星を獲得し、台北の高級和食の代表格です。
北海道七星米と白酢・赤酢をブレンドしたシャリを使用し、燻製、熟成、漬物など多様な技法で素材の極上の味わいを引き出します。アロンシェフは15歳で修行を始め、30年のキャリアを誇ります。
10席のみのカウンター席で、シンプルな木目調の内装と柔らかな照明が静かで集中できる食事空間を創り出し、職人の技を間近で楽しめます。
大切な記念日、ビジネス接待、美食家の深い体験に最適です。
看板メニュー：北海道七星米 + 雙白醋一紅醋拌壽司飯、煙燻/熟成/漬物多元技法。 価格帯は1人あたり約 ≥NT$3000。 全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。予約時にご確認ください。
Google 評価 4.3 / 5（出典：Google マップ）。 当サイトは Google マップの公開評価と店舗基本情報をまとめています。個別のクチコミ全文は掲載していません。
鮨 隆 はどこにありますか？
住所：新生北路二段60-5號
鮨 隆 の予約電話番号は？
電話：02 2581 8380
鮨 隆 の評価は？
Google 評価 4.3 / 5（出典：Google マップ）。当サイトは公開評価をまとめており、個別のクチコミ全文は掲載していません。
鮨 隆 の予算はどのくらい？
価格帯 $$$$、1人あたり約 ≥NT$3000。
鮨 隆 の公式サイト・予約リンクは？
公式サイト：https://inline.app/booking/-NrDgWf1OgKOYVxtgI1w:inline-live-3/-NrDgWsmupPgpxy1F9RU
鮨 隆 のメニューは？
看板メニュー：北海道七星米 + 雙白醋一紅醋拌壽司飯、煙燻/熟成/漬物多元技法。全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。
鮨 隆 の予約方法は？
電話訂位（僅 16 席，建議提早）
鮨 隆 のシェフは誰ですか？
シェフ：楊永隆（阿隆師，30 年資歷，15 歲入行）
鮨 隆 は受賞歴や星付き認定がありますか？
受賞・認定：米其林一星（開業未滿 10 個月即摘星）