Acerca de
Ubicado en el Distrito Oeste de Taichung, 鳥苑 se especializa en yakitori japonés (cocina de aves), utilizando carbón experto para resaltar los sabores de cada parte del pollo, una joya oculta para los gourmet locales.
Especialidades
Centrado en yakitori, el pollo fresco se asa lentamente sobre carbón binchotan con salsas caseras, logrando un exterior crujiente y un interior tierno, mostrando la pureza de la cocina de aves.
Ambiente
Estilo japonés minimalista y discreto, con asientos en la barra que permiten a los comensales observar de cerca la habilidad del chef, creando una experiencia cálida y enfocada.
Ideal para
Perfecto para reuniones con amigos, citas románticas o disfrutar en solitario de yakitori y sake de calidad.