坐落於台北101大樓85層的「捌伍添第」,以絕佳高空視野與精緻當代中菜,重新定義台灣餐飲體驗。主廚融合台灣在地食材與經典粵菜技法,打造出令人驚豔的味覺旅程。
主廚理念
主廚堅信「料理是土地的語言」,嚴選台灣時令食材,如宜蘭櫻桃鴨、澎湖海鮮,並以傳統粵菜工法賦予現代風貌。每道菜都訴說著對食材的尊重與創新。
招牌體驗
必嚐「添第脆皮雞」,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁;「龍蝦湯泡飯」以濃郁龍蝦高湯澆淋鍋巴,香氣四溢。此外,招牌「捌伍拼盤」匯集多款精緻小點,展現主廚的巧思與功力。
環境氛圍
餐廳以東方美學為基調,融合現代簡約設計,大片落地窗引入台北天際線,營造奢華而寧靜的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前一至兩週預約,適合商務宴請或浪漫約會。用餐建議穿著正式休閒裝,以融入餐廳的高雅氛圍。
常見問題
85 TD Restaurant 捌伍添第 在哪裡?
地址:110台北市信義區市府路45號85F (Taipei 101)
85 TD Restaurant 捌伍添第 訂位電話?
電話:02 8101 0085
85 TD Restaurant 捌伍添第 的評價如何?
Google 評分 4.4 / 5(資料來源:Google Maps)。本站彙整公開評分,不轉載個別評論全文。
85 TD Restaurant 捌伍添第 消費大約多少?
價位 $$$$,每人約 3000元以上。
85 TD Restaurant 捌伍添第 官網或訂位連結?
官方網站:https://www.85td-101.com/
85 TD Restaurant 捌伍添第 的菜單有哪些?
菜單招牌品項:添第脆皮雞、龍蝦湯泡飯、捌伍拼盤。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
85 TD Restaurant 捌伍添第 有得過什麼獎項或星級認證嗎?
獲獎/認證:MICHELIN Selected