Dans cette ville multiculturelle qu'est Londres, AngloThai a obtenu une étoile Michelin pour sa cuisine thaïlandaise raffinée. Le chef marie habilement les saveurs traditionnelles thaïlandaises avec des ingrédients britanniques, offrant aux convives une expérience gustative nouvelle et surprenante.
Philosophie du Chef
Le chef adhère à la philosophie « respecter la tradition, oser l'innovation », en sélectionnant des ingrédients de saison locaux britanniques pour réinterpréter les plats classiques thaïlandais. Il met l'accent sur l'équilibre des épices et des sauces, chaque plat témoignant d'une quête extrême du détail.
Expérience Signature
Nous recommandons de goûter aux currys thaïlandais emblématiques et aux plats grillés au charbon de bois, accompagnés des sauces aigres-douces spécialement préparées par le chef. Le menu dégustation est soigneusement conçu, du hors-d'œuvre au dessert, chaque étape est pleine de surprises, vous transportant dans un voyage culinaire à travers la Thaïlande.
Ambiance et Cadre
Le restaurant adopte un style moderne et épuré, avec un décor en bois et un éclairage tamisé créant une atmosphère chaleureuse et élégante. La cuisine ouverte permet aux convives d'observer de près le savoir-faire des chefs.
Informations Pratiques
Il est conseillé de réserver plusieurs semaines à l'avance. Le restaurant est idéal pour les célébrations spéciales ou les dîners romantiques. Le code vestimentaire est décontracté chic ; les hommes peuvent porter une chemise à col.