位於東京的麻布十番,Azabu Kadowaki 是一家獲得米其林三星殊榮的頂級日本料理餐廳,以精湛的傳統技藝與現代美學完美融合而聞名。餐廳隱身於寧靜的住宅區,為食客提供一場極致細膩的味覺旅程。
主廚理念
主廚門脇俊哉秉持「旬之味」哲學,嚴選來自日本各地最當季的食材,透過簡約而精準的烹調手法,凸顯食材本身的純粹風味。他相信料理是季節的詩篇,每一道菜都訴說著自然與時間的故事。
招牌體驗
招牌菜包括以細膩刀工呈現的刺身拼盤,以及用炭火慢烤的頂級和牛,搭配自製的季節性醬汁。餐廳的懷石料理套餐尤其值得一試,循序漸進的菜式猶如一場味覺的交響樂,從前菜到甜點皆令人驚豔。
環境氛圍
餐廳內部以傳統日式檜木與和紙裝潢,僅設數個吧檯座位,營造出靜謐而私密的用餐空間。柔和的燈光與窗外庭園景致,讓每位賓客都能沉浸在禪意的氛圍中。
實用資訊
餐廳需提前數月預約,且僅接受晚餐時段用餐,建議著正式服裝前往。地址位於東京都港區麻布十番,鄰近地鐵站,交通便利。
常见问题
Azabu Kadowaki 在哪里?
地址:2-chōme-7-2 Azabujūban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japan
Azabu Kadowaki 订位电话?
电话:+81357722553
Azabu Kadowaki 的评价如何?
Google 评分 4.2 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Azabu Kadowaki 消费大约多少?
价位 $$$$,每人约 3000元以上。
Azabu Kadowaki 官网或订位链接?
官方网站:https://azabukadowaki.com/
Azabu Kadowaki 的菜单有哪些?
菜单招牌品项:刺身拼盤、炭火慢烤和牛。完整菜色与当期价格以餐厅公告为准。
Azabu Kadowaki 怎么预约?
電話或官網預約,需提前數月;僅接受晚餐時段
Azabu Kadowaki 主厨是谁?
主厨:門脇俊哉 (Kadowaki Toshiya)
Azabu Kadowaki 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林三星