소개
타이중시 난툰구에 위치한 이 레스토랑은 현대 프렌치 요리를 중심으로 정교하고 만족스러운 다이닝 경험을 제공합니다. 1인당 평균 비용은 약 NT$2000 이상이며, 매주 수요일부터 일요일까지 점심과 저녁을 제공하고 월요일과 화요일은 휴무입니다.
요리 특징
메뉴는 식재료에 대한 세심함을 보여주며, '은퇴한 소 타르타르'와 '14일 숙성 짚훈제 통야생오리' 등이 섬세한 기법으로 선보입니다. 특히 야생오리 요리는 껍질이 바삭하고 육즙이 풍부하며, 새콤달콤한 무화과와 어우러져 풍부한 풍미의 층위를 자아냅니다.
공간 분위기
전체적인 환경은 우아하고 정교하며, 2층에는 스타일리시하고 밝은 프라이빗 룸이 마련되어 있고 예술 작품으로 공간을 장식하여 프렌치 레스토랑의 여유로운 분위기를 연출합니다. 서비스는 전문적이고 세심하여 손님이 요리에 집중할 수 있도록 돕습니다.
어울리는 자리
명절 후 조용한 모임을 원하든, 프렌치 요리의 깊이를 탐구하고 싶은 저녁이든 이곳은 이상적인 선택입니다. 가족이나 친구와 함께 셰프의 정성 어린 작품을 나누며 미각의 놀라움을 느껴보세요.