坐落于台北市中心的Coast，以现代精致手法演绎台湾丰富的海岸风味，让每一道菜都像是一趟海洋的旅程。
主厨理念
主厨将台湾在地渔获与时蔬，结合法式料理技艺，展现食材最纯粹的鲜美。他坚信「从海洋到餐桌」的哲学，尊重自然节奏，让每一口都充满土地与海洋的对话。
招牌体验
招牌菜「海岸三重奏」以生蚝、海胆与干贝层层堆叠出鲜甜海味，搭配主厨特调的发酵酱汁，风味惊艳。而「炭烤午鱼佐青酱」则以炭火直烤锁住鱼肉嫩度，佐以台湾香草熬制的青酱，令人回味无穷。
环境氛围
餐厅以海洋蓝与木质调为主，开放式厨房让顾客能欣赏厨艺表演，营造出轻松而优雅的用餐氛围。
实用资讯
建议提前一个月于官网或电话预订，适合浪漫约会或商务聚餐。着装建议为smart casual，男士避免短裤拖鞋。