Cycene

Cycene 位於倫敦，是現代料理的耀眼新星，以精緻的菜餚與大膽的風味組合，贏得米其林一星肯定。

主廚理念

主廚秉持「純粹與創新」的哲學，專注於季節性食材與精準技法，將傳統英式元素以現代手法重新詮釋。每一道菜都體現對細節的極致追求與對自然風味的尊重。

招牌體驗

推薦品嚐招牌菜「煙燻鰻魚佐青蘋果」，其煙燻香氣與清新果味完美平衡；「鹿肉佐黑莓醬汁」則展現肉質的細嫩與醬汁的深邃層次。套餐形式讓客人完整體驗主廚的創意旅程。

環境氛圍

餐廳內部以簡約木質調與柔和燈光營造溫暖而現代的氛圍，開放式廚房讓客人近距離感受烹飪的藝術。

實用資訊

建議提前數週預訂，適合特殊慶祝場合。服裝要求為優雅休閒。