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EMBERS
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EMBERS

EMBERS est situé à 台北市, spécialisé en cuisine grillades et occidentale, note Google 4.2/5, coût moyen NT$1000–3000 par personne.

📍 台北市 🍽 grillades et occidentale ★ 4.2
📍 Voir la carte 🌐 Site web 📞 Appeler

À propos

Situé au rez-de-chaussée d'un immeuble gris dans une ruelle près du rond-point Ren'ai, district de Da'an, Taipei, EMBERS redéfinit la cuisine occidentale avec une cuisine moderne du terroir taïwanais, mêlant culture autochtone et durabilité, récompensé d'une Étoile Verte Michelin en 2022.

Spécialités culinaires

Dirigé par le chef autodidacte Wes Kuo, le menu de dégustation saisonnier de 12 plats utilise 90% d'ingrédients taïwanais, incorporant des éléments autochtones comme la noix de bétel et les feuilles de mûrier à papier, offrant des saveurs contemporaines transculturelles.

Ambiance

Les murs en briques de verre émettent une lueur ambrée chaleureuse la nuit ; l'immeuble gris est sobre et élégant, créant une atmosphère cosy et moderne.

Occasions

Idéal pour les anniversaires, les rendez-vous ou les réunions spéciales pour savourer le terroir taïwanais.

Que propose la carte de EMBERS et à quel prix ?

Plats signatures : 12 道季節 tasting menu、原住民食材 (假檳榔/構樹葉)、90% 台灣食材. Fourchette de prix : NT$1000–3000 par personne. La carte complète et les prix en vigueur sont fixés par le restaurant — à confirmer lors de la réservation.

Quelle est la note de EMBERS ?

Note Google 4.2 / 5 (source : Google Maps). Nous agrégeons la note publique Google Maps et les informations du restaurant ; nous ne reproduisons pas les avis individuels.

Questions fréquentes

Où se trouve EMBERS ?

Adresse : No. 24號, Lane 122, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

Quel est le téléphone de réservation de EMBERS ?

Téléphone : +886 2 7751 5598

Quelle est la note de EMBERS ?

Note Google 4.2 / 5 (source : Google Maps). Nous agrégeons la note publique et ne reproduisons pas les avis individuels.

Quel budget prévoir chez EMBERS ?

Niveau de prix $$$, environ NT$1000–3000 par personne.

EMBERS a-t-il un site ou un lien de réservation ?

Site officiel : http://embersdining.com/

Que propose la carte de EMBERS ?

Plats signatures : 12 道季節 tasting menu、原住民食材 (假檳榔/構樹葉)、90% 台灣食材. La carte complète et les prix en vigueur sont fixés par le restaurant.

Comment réserver chez EMBERS ?

(02)2775-3257

Qui est le chef de EMBERS ?

Chef : 郭庭瑋 Wes Kuo — 自學成業，從士林夜市炸雞串開始，創立『盛橋食堂』『GoodFood Lab』後 2017 開 EMBERS

Quels sont les horaires de EMBERS ?

Horaires : 12:00-14:00, 18:00-22:00 (依季節調整)

EMBERS a-t-il reçu des prix ou des étoiles ?

Distinctions : 2022 米其林綠星 (Green Star)