Nằm giữa lòng Paris, Imperial Treasure là một trong những nhà hàng Trung Hoa được đánh giá cao nhất tại thủ đô nước Pháp, nổi tiếng với các món ăn Quảng Đông và Thượng Hải tinh tế. Nhà hàng này không chỉ vinh dự đạt được một sao Michelin mà còn trở thành điểm sáng trên bản đồ ẩm thực địa phương.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp trung thành với tinh hoa của ẩm thực Trung Hoa truyền thống, đồng thời kết hợp khéo léo các kỹ thuật nấu nướng tinh tế của Pháp, nhấn mạnh vào hương vị nguyên bản và sự cân bằng của nguyên liệu. Ông tin rằng ẩm thực Trung Hoa không nên thỏa hiệp với khẩu vị địa phương, mà phải thể hiện hương vị cổ điển ở tiêu chuẩn cao nhất.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món ăn đặc trưng không thể bỏ qua bao gồm vịt quay Bắc Kinh mọng nước và mềm mại, cùng với các món dim sum thủ công tinh xảo như há cảo và sủi cảo. Ngoài ra, các món canh hầm và hải sản cũng thể hiện sự kiểm soát chính xác về lửa và gia vị của đội ngũ đầu bếp.
Không gian và bầu không khí
Nội thất nhà hàng được thiết kế theo phong cách sang trọng tinh tế, kết hợp các yếu tố hiện đại và phương Đông, tạo nên một không gian ăn uống thanh lịch và ấm cúng.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ ăn tối. Khi đến dùng bữa, vui lòng mặc trang phục lịch sự, phù hợp cho các bữa tiệc công vụ hoặc các dịp kỷ niệm đặc biệt.