Sobre
Localizado no subsolo B1 do Regent Galleria, distrito de Zhongshan, Taipei, o Impromptu by Paul Lee oferece cozinha francesa moderna com influências asiáticas, com menu de degustação no balcão destacando ingredientes locais de Taiwan.
Destaques da culinária
O chef Paul Lee, ex-restaurantes com estrela Michelin nos EUA, combina técnicas francesas com sabores asiáticos, usando ingredientes taiwaneses para um menu de degustação no balcão (NT$3,980+10% por pessoa).
Ambiente
Com assentos no balcão e cozinha aberta, os hóspedes observam o preparo em um ambiente elegante e discreto, ideal para interação.
Ocasiões
Perfeito para aniversários, jantares de negócios ou amantes da alta gastronomia.