Acerca de
Ubicado en el distrito Songshan de Taipéi, INITA está dirigido por el chef KUNI de Osaka con más de 20 años de experiencia en cocina italiana, ofreciendo un omakase fusión italo-japonés-taiwanés. Solo 16 asientos, muy difícil de reservar.
Especialidades
Base italiana con artesanía japonesa e ingredientes taiwaneses. Platos estrella incluyen vieiras selladas, wagyu y risotto de trufa, preparados en vivo en la barra.
Ambiente
Decoración minimalista wabi-sabi con 12 asientos en barra, ofreciendo una experiencia teatral de cocina en vivo.
Ocasiones
Ideal para aniversarios, cenas de negocios o cenas de alta gama para amantes de la gastronomía.