概要
台北市松山区に位置するINITAは、大阪出身で20年以上のイタリア料理経験を持つシェフKUNIが手掛ける、イタリアン・和・台湾融合のオマカセ料理。16席のみで予約困難。
料理の特徴
イタリアンをベースに、日本の職人技と台湾の食材を融合。炙りホタテ、和牛、トリュフリゾットなど、カウンターでライブ調理。
空間の雰囲気
ミニマルな侘び寂びのインテリア、12席のカウンターでシェフのパフォーマンスを間近に。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、美食家向けの最高級ディナー。
INITAは台北市に位置し、フュージョン料理が中心、Google評価 4.8／5、価格帯は≥NT$3000。
台北市松山区に位置するINITAは、大阪出身で20年以上のイタリア料理経験を持つシェフKUNIが手掛ける、イタリアン・和・台湾融合のオマカセ料理。16席のみで予約困難。
イタリアンをベースに、日本の職人技と台湾の食材を融合。炙りホタテ、和牛、トリュフリゾットなど、カウンターでライブ調理。
ミニマルな侘び寂びのインテリア、12席のカウンターでシェフのパフォーマンスを間近に。
記念日、ビジネス接待、美食家向けの最高級ディナー。
看板メニュー：炙燒干貝、和牛、松露燉飯。 価格帯は1人あたり約 ≥NT$3000。 全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。予約時にご確認ください。
Google 評価 4.8 / 5（出典：Google マップ）。 当サイトは Google マップの公開評価と店舗基本情報をまとめています。個別のクチコミ全文は掲載していません。
INITA はどこにありますか？
住所：105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Rd, 1號1樓
INITA の予約電話番号は？
電話：+886 2 2577 0886
INITA の評価は？
Google 評価 4.8 / 5（出典：Google マップ）。当サイトは公開評価をまとめており、個別のクチコミ全文は掲載していません。
INITA の予算はどのくらい？
価格帯 $$$$、1人あたり約 ≥NT$3000。
INITA の公式サイト・予約リンクは？
公式サイト：http://inita.tw/
INITA のメニューは？
看板メニュー：炙燒干貝、和牛、松露燉飯。全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。
INITA の予約方法は？
Open dates announced via IG @inita.tw; max 4 guests; no transfers or proxy bookings
INITA のシェフは誰ですか？
シェフ：Kunihiro Hagimoto (KUNI) — from Osaka, >20 yrs Italian cuisine experience
INITA の営業時間は？
営業時間：Dinner only; seating 18:45, service starts 19:00; closed Sun & Mon