À propos
Situé dans la ville de Taichung, ce restaurant met à l'honneur la cuisine japonaise, offrant une expérience gastronomique à partir d'environ 2000 NT$ par personne. Seuls des menus fixes sont proposés, dont le contenu est ajusté en fonction des ingrédients de saison.
Spécialités culinaires
Les plats établissent un équilibre élégant entre cru et cuit, chaque préparation étant soigneusement élaborée. Les tempuras et autres mets allient esthétique et saveurs, témoignant d'une exigence particulière quant à la qualité des ingrédients.
Ambiance et espace
L'établissement dispose d'un espace raffiné : un comptoir au rez-de-chaussée et des salons privés au deuxième étage. L'atmosphère est discrète et paisible, avec des manguiers et érables préservés, ainsi qu'un jardin paysager conçu avec soin.
Occasions idéales
Ce lieu convient aux amateurs de cuisine japonaise délicate, que ce soit pour savourer un repas en solo au comptoir ou pour partager un moment convivial en salon privé avec des proches, dans un confort absolu.