Jingumae Higuchi

位于东京的米其林二星餐厅「神宫前 樋口」，以精湛的日本料理技艺，为食客带来一场味觉与视觉的双重飨宴。餐厅选址于时尚与文化交汇的涩谷区神宫前，低调而优雅地展现日本料理的极致美学。

主厨理念

主厨樋口晃司秉持「旬之味」精神，严选当季最优质的食材，并以简约手法突显其天然风味。他相信，真正的美味来自于对食材的尊重与细腻处理，每一道菜都是与自然对话的结晶。

招牌体验

招牌「椀物」以清澈高汤搭配时令鱼鲜与蔬菜，入口鲜美至极；「八寸」则以精巧摆盘呈现多样小菜，展现季节的丰富层次。套餐中常见炭烤料理，火候精准，外酥内嫩，令人回味无穷。

环境氛围

餐厅以简约木质调为主，仅设数席吧台座位，让宾客能近距离欣赏主厨的料理艺术，营造出静谧而专注的用餐氛围。

实用资讯

建议提前数月预约，晚餐套餐价格约30,000日圆起。餐厅着重优雅氛围，请避免过于休闲的服装。