Sobre
JL STUDIO está localizado no distrito de Nantun, em Taichung. É o primeiro restaurante do mundo a receber três estrelas Michelin pela culinária moderna de Singapura, liderado pelo chef singapurense Jimmy Lim, que apresenta sabores de Nanyang com técnicas francesas refinadas.
Destaques da culinária
Os pratos emblemáticos incluem múltiplas interpretações de arroz de frango Hainan, tofu recheado com abalone em vez de tofu (recheado com pescoço de porco), e "Combo Fedorento" (feijões fedorentos, óleo de camarão, molho de peixe). O restaurante oferece um menu de degustação que mostra a essência da culinária Peranakan moderna.
Ambiente
O design do restaurante é simples e elegante, combinando elementos modernos e de Nanyang, com iluminação suave criando uma atmosfera acolhedora e refinada para saborear cada prato.
Ocasiões
Ideal para celebrar aniversários, eventos de negócios ou para entusiastas da gastronomia que buscam uma experiência culinária de Singapura de alto nível.