Kerfield Arms

位於倫敦的Kerfield Arms，是一間榮獲米其林一星肯定的現代英式餐廳，為繁華都市注入一絲鄉村優雅。主廚以精湛技藝重新演繹英倫經典，將在地食材與現代料理手法完美結合。

主廚理念

主廚秉持「從產地到餐桌」的精神，嚴選英國各地頂級食材，並以簡約而不失細膩的手法呈現。他相信每道菜都應訴說一個故事，讓食客在品味中感受英倫風土的純粹與深度。

招牌體驗

招牌菜包括慢煮蘇格蘭鹿肉佐黑莓醬汁，以及以當地海鮮為主角的創意前菜。套餐菜單尤其推薦，每一道都展現季節變換與主廚的巧思，從開胃小點到甜點皆令人驚豔。

環境氛圍

餐廳內部以溫暖木質調與柔和燈光營造出舒適而私密的氛圍，彷彿置身於英式鄉村別墅的用餐廳中。

實用資訊

建議提前數週預訂，尤其週末晚間時段。餐廳提供精選葡萄酒搭配，適合商務聚餐或浪漫約會，服裝建議為smart casual。