KOGA

位於京都的KOGA，以精緻的法式料理融合在地食材，榮獲米其林一星殊榮。這家餐廳在古都的靜謐角落，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。

主廚理念

主廚古賀純也秉持「簡約即美」的哲學，專注於凸顯食材原味。他選用京都當季蔬果與海鮮，透過法式技法演繹出細膩層次，每一道菜都是對自然的致敬。

招牌體驗

招牌菜包括以京都九條蔥點綴的鮑魚料理，以及用抹茶入饌的甜點。套餐中常見的「蔬菜田園」拼盤，展現主廚對蔬食的極致講究。建議搭配精選日本葡萄酒，讓風味更上層樓。

環境氛圍

餐廳以現代簡約風格設計，木質調性與柔和燈光營造溫暖氛圍。吧檯座位讓客人能近距離觀賞廚藝表演，增添用餐趣味。

實用資訊

僅提供晚餐，需提前預約。建議穿著smart casual，餐廳內禁止使用香水以維護用餐體驗。