在台中的L'Atelier par Yao，主厨以法式料理为基底，融合台湾在地食材，创造出令人惊艳的味觉旅程。
主厨理念
主厨Yao曾于欧洲米其林餐厅历练，回台后秉持「从产地到餐桌」的信念，将台湾小农的蔬果、海鲜与法式技艺结合，每一道菜都是对土地与季节的致敬。
招牌体验
招牌菜「黑松露炖饭」以台湾越光米搭配浓郁黑松露酱，口感层次丰富；「慢煮台湾猪」则以低温烹调保留肉质鲜嫩，佐以在地酱料，展现主厨的细腻巧思。
环境氛围
餐厅以简约工业风设计，开放式厨房让食客能亲眼见证料理过程，营造出轻松却不失优雅的用餐氛围。
实用资讯
建议提前一周透过官方网站或电话预约，适合约会或商务聚餐，着装建议为 smart casual。