Sobre
MUME está ubicado en la calle Siwei, distrito Da'an, Taipéi. Liderado por el chef Richie Lin, fusiona técnicas nórdicas con ingredientes taiwaneses para crear sabores asiáticos modernos, representando la alta cocina de Taipéi.
Características culinarias
El chef Richie Lin, quien trabajó anteriormente en Noma y Quay Sydney, es experto en interpretar la cocina asiática moderna con ingredientes locales de Taiwán, ofreciendo menús seleccionados que muestran sabores refinados y creatividad.
Ambiente del espacio
El diseño del espacio es minimalista y moderno, combinando un estilo industrial con tonos cálidos de madera, creando un ambiente relajado pero elegante para cenar.
Ocasiones adecuadas
Ideal para celebrar aniversarios, cenas de negocios o para que los amantes de la gastronomía exploren la alta cocina.