Nằm ở quận 16 của Paris, Nomicos là một cách diễn giải thanh lịch của ẩm thực Pháp hiện đại. Nhà hàng một sao Michelin này chiếm một vị trí trong bản đồ ẩm thực của thành phố hoa nhờ kỹ thuật điêu luyện và nguyên liệu theo mùa.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp theo đuổi triết lý "lấy nguyên liệu làm gốc", tập trung làm nổi bật hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm. Ông kết hợp các kỹ thuật cổ điển Pháp với các yếu tố hiện đại, tạo ra những món ăn cân bằng và tinh tế, thể hiện sự theo đuổi tối đa các chi tiết.
Trải nghiệm đặc trưng
Hãy thử món tôm hùm xanh đặc trưng kèm rau củ theo mùa, và món mì Ý điểm xuyết nấm truffle tươi. Mỗi món ăn đều được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật, hương vị đan xen từng lớp, mang đến sự bất ngờ. Nên kết hợp với rượu vang được tuyển chọn bởi người phục vụ rượu để trải nghiệm trọn vẹn ý đồ sáng tạo của đầu bếp.
Không gian và bầu không khí
Trang trí nhà hàng sang trọng nhưng tinh tế, với tông màu ấm áp và đường nét hiện đại tạo nên không gian ăn uống thoải mái và thân mật. Ánh sáng dịu nhẹ cùng dịch vụ chu đáo khiến từng khoảnh khắc đều tràn đầy sự thanh lịch kiểu Pháp.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào tối cuối tuần. Yêu cầu trang phục là lịch sự thoải mái, phù hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc các dịp kỷ niệm quan trọng.