Okina

位於京都的Okina，是一家獲得米其林一星殊榮的日本料理餐廳，以精湛的傳統技藝與細膩的季節感聞名。主廚在古都的靜謐氛圍中，為食客呈現一道道如藝術品般的佳餚。

主廚理念

主廚堅信「食材即自然」，每日親自挑選來自京都及日本各地的時令產物，並以最簡潔的手法引出其純粹風味。他將懷石料理的精神融入現代節奏，追求味道的平衡與和諧。

招牌體驗

推薦品嚐以當季海鮮與京野菜織成的八寸，以及炭火慢烤的京都地雞。每一道菜都像在訴說季節的故事，從湯品到甜點，細節處處可見匠心。

環境氛圍

餐廳以簡約的檜木吧台為中心，僅設數席，讓客人能近距離觀賞主廚的料理過程。燈光柔和，氣氛寧靜，彷彿置身於私人茶室。

實用資訊

餐廳採完全預約制，建議提前一個月訂位。服裝以smart casual為宜，適合紀念日或重要宴請。