ตั้งอยู่ที่กรุงปารีส Pavyllon Paris เป็นร้านอาหารแนวโมเดิร์นที่ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาว ตั้งอยู่ในย่านที่ 8 อันคึกคัก นำเสนอความสร้างสรรค์และความสง่างามของอาหารฝรั่งเศส
แนวคิดของเชฟ
เชฟ Yannick Alléno มีวิสัยทัศน์อันเป็นเอกลักษณ์ต่ออาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ โดยเน้นความบริสุทธิ์และฤดูกาลของวัตถุดิบ ใช้เทคนิคอันยอดเยี่ยมในการตีความเมนูคลาสสิกใหม่ ทำให้ทุกจานเต็มไปด้วยความประหลาดใจและความสมดุล
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นที่ต้องลอง เช่น "หอยเม่นกับฟองส้ม" และ "อกเป็ดตุ๋นช้าๆ กับซอสทรัฟเฟิลดำ" ที่แสดงถึงความสดและชั้นเชิงของวัตถุดิบ ชุดเมนูมีความยืดหยุ่น สามารถสั่งเป็นจานเดี่ยวหรือเลือกชุดเมนูของเชฟ พร้อมไวน์ที่แนะนำโดยซอมเมอลิเยร์เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
บรรยากาศ
ร้านออกแบบด้วยสไตล์เรียบหรูทันสมัย แสงไฟนุ่มนวลและห้องครัวแบบเปิดสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและร่วมสมัย เหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจหรืออาหารค่ำสุดโรแมนติก
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ เวลาส่วนใหญ่เน้นมื้อค่ำ การแต่งกายเป็นแบบลำลองทางการ ผู้ชายสามารถสวมเสื้อแจ็คเก็ต