PRISMA

位于东京的PRISMA，以精致意大利料理荣获米其林二星肯定，主厨巧妙融合日本四季食材与意式传统，在繁华都市中提供一处味觉的静谧港湾。

主厨理念

主厨深信「简单即是极致」，专注于食材本味，透过精湛的烹饪技法与细腻的调味，让每一道菜都展现出食材最纯粹的风采。他将意大利的热情与日本的细腻完美结合，创造出独一无二的味觉体验。

招牌体验

招牌菜包括以北海道海胆搭配手工意大利面的浓郁佳肴，以及使用当地时蔬与海鲜制作的季节性前菜。每一道菜都像一幅画，色彩与口感层层递进，令人惊喜连连。建议搭配主厨精选的意大利葡萄酒，更能体会其料理的深度。

环境氛围

餐厅内部以简约木质装潢为主，搭配柔和灯光，营造出温馨而优雅的用餐氛围。开放式厨房让客人能欣赏主厨的烹饪过程，增添互动感。

实用资讯

需提前数周预约，建议穿着正式服装以符合餐厅的高雅氛围。晚餐套餐价格约在30,000至40,000日圆之间。