SEN

位於京都的SEN，是一家榮獲米其林一星殊榮的日本料理餐廳，完美融合了千年古都的傳統與現代精緻。餐廳隱身於祇園區的靜謐巷弄中，為食客提供一場難忘的味覺之旅。

主廚理念

主廚秉持「旬之味」的理念，嚴選來自京都及日本各地的時令食材，透過細膩的刀工與精準的烹調，展現食材最純粹的風貌。他深信每一道菜都是與大自然的對話，致力於在傳統技法中注入創新思維。

招牌體驗

招牌懷石料理套餐以季節為題，從前菜到甜點層層遞進，其中以炭烤京都鴨肉與手工豆腐最為人稱道。每道菜皆如藝術品般呈現，搭配精選日本酒或抹茶，讓味蕾在細膩變化中驚喜連連。

環境氛圍

餐廳僅設八席吧台座位，木質裝潢與柔和燈光營造出禪意空間，食客可近距離觀賞主廚的烹調藝術。

實用資訊

需提前數週預約，建議穿著正式服裝以融入雅緻氛圍。餐廳提供午餐與晚餐套餐，價格依季節調整。