Ubicado en Tokio, Series es un restaurante de alta cocina china galardonado con una estrella Michelin, que fusiona a la perfección la esencia de la cocina tradicional china con el espíritu artesanal japonés, ofreciendo un lugar excepcional para degustar cocina china refinada en medio de la bulliciosa ciudad.
Filosofía del Chef
El chef se adhiere a la filosofía de "respetar los ingredientes, presentar con sencillez", seleccionando cuidadosamente los mejores ingredientes de temporada de Japón y China, y utilizando técnicas culinarias magistrales para interpretar la profunda herencia de la cocina china de una manera más delicada y moderna. Cada plato es un homenaje a la tradición y la innovación.
Experiencia Emblemática
El menú degustación insignia del restaurante incluye múltiples platos meticulosamente elaborados, como un plato de abulón premium cocinado a fuego lento y el clásico pato laqueado de Pekín, fragante y sabroso. Además, las sopas y los dim sum que incorporan elementos de temporada añaden capas de sorpresa a la experiencia gastronómica.
Ambiente y Entorno
El interior del restaurante presenta un diseño minimalista y elegante, con tonos de madera y una iluminación suave que crean un ambiente acogedor y sofisticado. La disposición de los asientos es amplia, garantizando un espacio privado y cómodo para los comensales.
Información Práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación, especialmente para la cena. El servicio del restaurante es profesional y atento, ideal para citas formales o cenas de negocios. Se sugiere vestir con un estilo smart casual.